スノーピークフィールドオーブンって木炭でもピザが焼けるの？
この記事のもくじ
「フィールドオーブン」梱包内容
本体、ハンドル、ロストル（陶板を乗せる台）、陶板（38ｃｍ）、その他（陶板収納ケース、固定用バンド） 。
金額：アマゾンで30490円
ステンレスのキラキラ感がすごく、本体が意外とでかくてごつい印象。
焼成テスト
本日はお試しですからね。材料は冷凍ピザを使用します。
炭を1.5～2kg使用(省エネですね）。着火剤など使い、火をおこします。煙突型のスターターがあれば便利だなーと最近思う。
まずは旧型グリルブリッジをセット。この上にロストル、陶板、本体という順で重ねていきます。
陶板を暖めるため、オーブンの上に乗せます。なんとなく暖まったようなので、ビザ（冷凍）を乗せ、オーブンへIN！
中を覗く…シーンとして、うんともすんとも言いません。
ピザ窯で焼くピザって入れた瞬間に、チーズがグツグツ言い出す気がしたんだけど…とりあえず上火もおいてみる。
おっ。ちょっとグツグツ言い出した。
しばし待つ。
様子見で陶板を出してみる。うっすら上に焦げ目が付いてる。まー冷凍だしいいかな。と思ってると焦げ臭い。表面の焦げ具合と裏腹に、底面は盛大に焦げてました！
反省
火力：
圧倒的な火力不足。短時間でパリッと焼くためには炭を1.5kgなんてケチな使い方してはだめ。釜温度を500度近くまで上げて一気に焼き上げないと。ちなみに今回のは温度わからないけど、全然上がって無かったと思われる（200度位だったのかも）
炭の位置：
少ない炭を陶板の下において直火焼きの形にしたことで、焦げが発生。炭（熱源）はサイドにずらすのが良いかも。（説明書に書いてありました…）
まとめ
釜全体でピザを焼く事を考えるとよさそうです。サイドにずらした熱源から出た熱が、本体の傾斜を伝って対流し、ピザ全体を焼き上げる。そんな感じ。
そして、説明書にはまず薪を使用する方法が。 本格的な釜と同じ温度（500度程度）まで上げるには、薪の方が上げやすいんですかね。
次回は、薪でチャレンジです。
▼薪でやってみた記事はこちら
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