・那須高原オートキャンプ場の石窯サイトってどうなの？
・石窯の使い勝手はどう？
・コスパは？
いつもはアスレチックに近いレギュラーサイトを指定するのですが、
今年は初めて石窯サイトを利用してみました。
この記事のもくじ
基本情報
・那須高原オートキャンプ場（公式HP）は東北道 那須ICから車で3分という、
アクセス抜群のキャンプ場です。
・チェックイン14時～ /アウト～12時 （アーリーチェックイン、レイトチェックアウトもあります。）
・料金は2泊で17000円 （7500円+（子供500円×2名））×2泊 薪2つ、ピザ道具レンタル付きです。
サイト
▲F４です
あれっ( ﾟДﾟ)？
ミニ公園に面したF9がなくなっている。トイレ、炊事場が近くていいサイトだったのに。
あ、その分F8とF10が広くなっているようですね。
▲F1～F4は砂利が敷かれ、綺麗になっています。別のキャンプ場に来たみたい。水はけもよくなるし、
ゴミも付きにくいのでありがたい。
▲サイトに立ってみると…広い！
モンベルムーンライト７とビッグタープが楽々入っちゃう。
いろんなレイアウトができるので、逆に悩みますｗ。
▲結局、石窯の前に焚き火台を置き、続いてタープをセットしました。
石窯について
▲下で薪を焚いて上で温めるタイプ。加熱スペースは結構広いです。
▲チェックインすると、石窯道具セットと薪を受け取ります。
道具は、ピザトレイ３枚、生地台、温度計、ピザカッター、ピザシャベル
もうシャベルなんてあった日には、本格的なピザ職人気分が味わえちゃいます。
▲石窯の説明書＆料理レシピなど
40分ほど余熱が必要とか… 結構時間かかるな。
というのも、熱源と調理スペースの間には厚さ5㎝ほどの石板があります。
この厚さのおかげで焦げ付かない調理ができるんだけど、
やはり余熱に時間がかかるね。
火を入れます。
当然ですが、よく燃えますｗ。下段で薪を燃やし、窯全体を温めます。
上の空間に手を入れて0.5秒耐えれると300℃とか。説明書に書いてありました。
子供に、その辺に落ちてる木の枝とか拾ってきてもらうと、
薪の節約になります。
石窯料理
石窯と言えば！ 一番に出てくるメニュー「ピザ」を作ります。
配合は関連記事にもありますが、こんな感じ。
強力粉：450ｇ
水：270ｇ
塩：13ｇ
ドライイースト：2ｇ
※強力粉はスーパーで売っているもので問題ありませんが、
カプートサッコロッソを使うと、それはそれは美味しいピザができます。
★旨いピザ生地の作り方はこちら↓
14時30分にチェックインしてすぐに生地の準備です（時間との勝負です）。
3時間程度は発酵させたい。 ぬるま湯の方が発酵が早く進むので、お湯を沸かすか、
どこかで調達するのがいいでしょう。（今回はスーパーでもらってきました）
ぬるま湯に塩とイーストを入れかき混ぜます。
均一に混ざったら粉を徐々に入れ、捏ねていきます。
▲子供たちにやってもらって、親はテント、タープを張ります。
ポロポロ・ボソボソした生地が、モチモチ・しっとりしてきます。
ちょっと生地を伸ばしてみて、膜のようなものができていればOKです。
ボールに生地を移し、濡れ布巾をかけて発酵させます。
早く発酵させたいので暖かい場所がいいです。今回は車の中に置いておきました。
夕食を18時30分位と考えていたので、時間があまりとれず、
ちょっと発酵不足でした。ま、しゃーない。
▲ピザ台に打ち粉をして平らに伸ばして、具をのせます。
ピザシャベルにピザを移します。
ここ大事ですが、ピザシャベルにも粉を振っておきましょう。
いかにうまく窯の中にピザをスライドさせるかが重要です。
この粉をさぼると、ピザ生地はシャベルに残り、具だけがピザ窯に投入されるという惨事が起きます。
で、適当な時間焼いて完成！
▲基本のマルゲリータ（モッツァレラチーズ+バジル+自家製ソース）
なんだかんだこれが一番人気です。
発酵が多少不十分でも、生地伸ばして、ソース塗って、チーズかけて焼けばそれだけでおいしいピザになります。自分で作るピザは美味しい。
ちなみに、粉はカプートを使って、ピザソースも自分で作ったのを持っていくと、
さらに盛り上がります！
★子供も大好き！旨いピザソースの作り方はこちら↓
■2日目
メインはいつもの「スミテラス」だったので、石窯はおまけ的使いました。
薪も付いてくるしね！
と言っても凝った料理をするわけでもなく、トウモロコシとサツマイモをアルミホイルで包んで
放り込んだだけ。
もはや料理ではない。 （いや。ホイル焼きも立派な料理か）
が、その割に、石窯はじっくりじんわり火を通してくれるので、失敗なく超うまい。
まとめ
石窯サイト（F9）は広いし、使い方も難しいことないし、お勧めできるサイトです。
値段も2泊で17000円（大人2名子供2名）。
ワイドサイトだと2泊で14000円 と考えると、サイトは広いし、薪は付いてくるしで
お得かなと思います。
嫁曰く「広いってだけでメリットあるし、
石窯使わなくてもこのサイトにすればいいんじゃない」ですと。
（いや、このサイトにしたら、窯に火は入れるだろうけどね）
★那須高原オートキャンプ場のレポとおすすめスポットなど↓
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