8月に九十九里、蓮沼にある「ペンションかもめ」に泊まってみたら、料理も美味しく、いい宿でした。 基本情報 住所：〒289-1735 千葉県山武郡横芝光町屋形５３４８−２６電話：0479823453 山武郡にあるお宿。海岸…

ヨーグルト酵母の利用として、ピザを作ってみまたら、モチモチ感もありつつクリスピーな美味しいピザができました。 配合 強力粉100％だと、弾力が強すぎて、生地を伸ばした時に戻ってきてしまうので、薄力粉を配合します。 単純に…

やっとでましたね。「7月30日をもって東証1部に市場変更する」ですって。 これからいろいろ期待できそうですね。 例えば、 ○1部上場銘柄しか売買できないファンドが買いに来たり、 ○TOPIXをベンチマークにしているファン…

食パン用の元種を多めに作り、肉まんあんまんを作ってみました。カズサンの作るパンを警戒している娘も「美味しい！」と。高評価頂きました。 生地配合 10個分の生地配合です。ヨーグルト酵母の元種を使っています。 手で捏ねるのも…

ウィルズを買う！　と決めたので善は急げ。急落は待ってくれない。 エイッ( ﾟДﾟ) 774円で400株購入しました。 え？そんなんでいいの？　 いいんです。今回の急落は、新興株によくある　「いきなりの30～40％下落」と…