いつもはアスレチックに近いレギュラーサイトを指定するのですが、今年は初めて石窯サイトを利用してみました。 基本情報 ・那須高原オートキャンプ場（公式HP）は東北道　那須ICから車で3分という、　アクセス抜群のキャンプ場で…

ヨーグルト酵母の利用として、ピザを作ってみまたら、モチモチ感もありつつクリスピーな美味しいピザができました。 配合 強力粉100％だと、弾力が強すぎて、生地を伸ばした時に戻ってきてしまうので、薄力粉を配合します。 単純に…

スノピのフィールドオーブンで何度かピザを作っているのですが、毎回悩むところが。それは「トッピングを終えたピザを陶板へ移す作業」。これグシャって崩れるんですよね。そんな時はクッキングシートが超便利！ 課題 もりもりと具が乗…

子供と一緒に何かできないか…と思い、ピザを作ることにしました。子供は生地を伸ばして、トッピングする係。まずは、ピザ生地とソースを作ります。 ピザ生地 まずはピザ生地を作りましょう。 上の素材を全部混ぜ、パン焼き機にセット…

友人家族と旅行に行って、ワイワイとピザを作りました。生地作りは発酵前まで家でやって、捏ねた生地を4等分して丸め、冷凍して旅行に持っていきました。 ↓生地の作り方はこちら。 火力など 解凍、発酵（2倍位まで）を終えたピザ生…

「フィールドオーブン」梱包内容 本体、ハンドル、ロストル（陶板を乗せる台）、陶板（38ｃｍ）、その他（陶板収納ケース、固定用バンド）　。 金額：アマゾンで30490円　ステンレスのキラキラ感がすごく、本体が意外とでかくて…