「Bugoom」で買った虫をすり潰してフリカケにしたら、意外と美味しく、万能調味料っぽくなりましたとさ。
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昆虫食
高タンパク低カロリーの次世代フーズ「昆虫」。以前から気になっていたので「Bugoom」で購入し、コオロギやバッタ、ワームを食べてみました。
よく、エビの味がする！とか言いますよね。あれホントでした。
その時の記事はこちら。
ひとしきり楽しんだ後、袋を見ると…まだまだ残っている。
コレ…どうしよう。 捨…いやいや！
味は…甲殻類、エビの味。すり潰してフリカケにしてみましょう。
配合
配合
余った昆虫（適量）
ゴマ 適量
かつお節 適量
醤油 適量
ごま油 適量
配合はこんな感じでしょうか。まぁ好きなものを入れればいいと思います。
作り方
まず、すり鉢に昆虫を入れます。
すり潰します。
ゴリゴリゴリ…
イイ感じに粉になりました。食感が大事なのでしっかり「粉」にしましょう。
コレをフライパンに入れ、ゴマとかつお節を加え、ごま油で炒めます。
（写真を撮り忘れました）
途中醤油で味付けをして、好みのしっとりさ、パラパラさで火を止め完成です。
お好みで、唐辛子を足したり、砂糖を加えたりしてもよさそうです。
まとめ
この「虫ふりかけ」うちの娘は「美味しい！」と言って食べていました。
甲殻類系の味なので、ラーメンとか、チャーハンとか、何に入れてもコクがでそうで、ほぼ万能調味料なんじゃ…そんな気さえしてきます。
「あ～ 昆虫が余っちゃってこまったなぁ～」と言う方。是非お試しあれ。」
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