【食レポ】「パティスリーHAGUMI（はぐみ）」（松戸市二十世紀が丘）の5号バースデーケーキはこんな感じ。

10月に松戸市二十世紀が丘にオープンした「パティスリーHAGUMI」で5号バースディケーキを注文しました。見た目ヨシ。味まぁヨシ。の美味しいケーキでした。

基本情報

松戸市の住宅街。二十世紀が丘に新しくオープンしたケーキ屋です。周囲は住宅、学校、保育園、スーパーマーケットなどがあります。

住所：〒271-0083 千葉県松戸市二十世紀が丘梨元町５−５
電話：0477121893
開店時間：10時~19時
定休日：水曜、木曜　

店の外観はこんな感じです。ちょっとお洒落な外観で期待がもてます。

店内。新しくていいですね。　焼き菓子も揃っています。大好きなミルフィーユが並んでいませんが、今後随時追加していくとの事でした。お客さんの要望も調べながらってことでしょうかね。

ケーキ外観

今回は下の子の3歳の誕生日。
「欲張りデコレーション」　5号（3500円）を注文しました。

上にフルーツがたくさん載っています。イチゴ、キウイ、オレンジ、ブルーベリー、リンゴなどなど。周囲に丸型の絞りがあります。フルーツが多く、豪華に見えます。

フィルムで貼られていますが、チョコレートのホールケーキと生のホールケーキを半分に切り、ピタッとくっつけています。

カットしてみるとこんな感じです。　生の方も、チョコの方もサンドは2層あり、どちらもイチゴが入っています。　ただ、イチゴはちょっと薄めです。

味

クリーム
生の方のクリームはまぁ普通のクリームです。乳脂肪感もあり、美味しい。変なミルク感もありません。・・・と言うか、ある程度の値段のケーキになると、生クリームをメインに使ってくるので、クリームでの差別化は出来なさそうです。

チョコクリームは甘過ぎず、美味しいと思います。1つのホールケーキで2種類の味が食べれるっていいですね！！

スポンジ
プレーンのスポンジですがちょっと気になりました。気泡が大きく、ややパサつきます。

シロップを多めに…と言いいたいではなく、口当たりの問題。個人的にはもう少しきめ細かなスポンジで、しっとりしたものが好みです。

このスポンジがデフォルトだとすると、「普通に美味しいケーキ屋」「町のケーキ屋」止まり。
大人目線の「ご褒美用の美味しいケーキ屋」までは届かないかなぁという感じです。

まぁ　もちろん値段もありますからね。限られた原材料費でこの販売価格で勝負するにはどうしても何かを犠牲にする必要があって…それがもしかしたらスポンジだったのかもしれません。

値段

税込み3500円でした。
3500円か…やっぱりケーキって高いですね(;・∀・)

松戸市二十世紀が丘周辺には　いくつかケーキ屋があります。
店名と5号の基本のホールケーキのお値段（税込み）まで書くとこんな感じでしょうか。
・ケーキラボ・マグネット　3500円（バースデーケーキレポはこちら）
・お菓子工房　ポニー　3300円
・オランダ屋　3250円　

ちょっとだけ足を延ばして秋山駅まで行くと
・ハヤトヤマダ（お高いけどお気に入り。ちょっと周辺のケーキ屋とはレベルが違う感じ）　ほぼ4000円　（バースデーケーキレポはこちら）
・シャトレーゼ　2500円
書き出してみると結構な数。

生と植物性ホイップの割合だったり、フルーツの量でももちろん値段は変わります。基準が曖昧なのは仕方ない。

まとめ

ここ最近二十世紀が丘近辺にはケーキ屋が増えてきています。

その中で客に選んでもらうって中々大変だとは思いますけど、
頑張ってほしいですね。