毎年誕生日に5号のホールケーキを買っているのですが、試しに二十世紀が丘に昔からある「お菓子工房ポニー」のショートケーキを食してみたら、いろいろ「？？」な結果となりました。
基本情報
営業時間：10時～19時
住所：〒271-0087 千葉県松戸市三矢小台４丁目１４−２
電話：0473670118
なにぶん「近くに美味しいケーキ屋はないか」と言う話題で、なかなか店名が上がることが無い。そんな感じの洋菓子屋さんです。
昔ながらの洋菓子屋さんとでもいいましょうか。地元密着感が強いです。
ショーケースにはそこそこの品数が並んでいますし、そして見た目美味しそうです。ショートケーキのイチゴなんてキラキラしちゃってます（シロップがけで）。誕生日ケーキもお願いできそうですね。5号3300円か。まぁ普通のお値段。
外観
さて、購入した「ショートケーキ」ですが、こんな感じです。
上部にはカットされたイチゴが乗っています。ケーキは2段になっていて、サンド層にはイチゴが…
一層しかないΣ(ﾟДﾟ)！ ケチか！
ま…まぁいい。いろいろコスト面とかあろう。
さて、クリームは…と。
えーと…(;・∀・)こ…これは生クリームではありませんね？
乳脂肪独特の風味とコクが感じられません。
あの「あぁ～生クリーム食べてる～ 高級なケーキ食べてるぜー～」感が無いんですね。そして、後味になんだか爽やかさを感じます…（香料のような）。
お店のHPを見てみると、しっかり「生クリーム」って書いてあるのに、全然生クリーム感がありません。もしかして「生クリーム」の考えが違っているのかな？と思うほど。
とはいえ、おそらく一般の人は「生クリーム」=「フレッシュクリーム」=「純生クリーム（乳脂肪分45％とかの）」を想像していると思いますけどね。
その気持ちで食すと、「ん？？生クリーム？？」となりますね。
ちなみに、お値段ですがショートケーキ550円です。
えぇ 「お高い」です。
その分期待も膨らむじゃないですか。「ケーキもそんなに大きくないし、それでこのお値段？どれだけ原料に金かけてんだよ、ワクワクしかねぇぞ！」と。
それだけに肩透かし感も強いわけです。
1番人気だか何だか知りませんが、ショートケーキ550円取るなら、最低限、純生クリーム使ってもらって（もしくは乳脂肪を高めにしてもらって）、イチゴを2段サンドしてもらわないと。
ついでに変に爽やかさを演出するフレーバー除いてもらって…もう普通のバニラフレーバーでいいような気もしますがね。
更に言うと、上のイチゴは1個でいいので、大きくて味の強いものを。そしてサンドのイチゴも味の強いイチゴを使ってほしいなぁ。
イチゴの味が強いと、やっと純生クリームのコクとバランスが取れるので、やはり乳脂肪高めのクリームを使って欲しい所です。そこまでやってやっとリピーターかなと。
ホント勝手言ってますねｗ そのケーキいくらかかるんだよ と言う声が聞こえてきそうです。
まとめ
それにしても、ケーキ屋さんって大変ですよね。
僕の場合は、大体ショートケーキとモンブラン買って、美味しければリピーターになります。
逆に言えば、この2つで判断してしまうんですね。ただ単にこの2つが好きだからってだけですがｗ
その2つでピンとこなければ、人にはまず勧めないですし、ましてケーキなんて特別な日に食べるようなもの。 そら美味しい店に行っちゃいますよねぇ。
と！いう事で、個人的に美味しいショートケーキを作って欲しいなぁと思ったレポでした。
おまけ。この「お菓子工房ポニー」ピスタチオのケーキが美味しいという書き込みがありました。ちょっと次たべてみようかな。
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